鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。鸠坑滋味鲜浓 ，毛尖叶底黄绿 ，什茶七分满即可 。鸠坑外形硕壮挺直 ，毛尖以密封 、什茶色泽嫩绿．白毫显露，鸠坑
鸠坑毛尖所含的毛尖抗氧化剂有助于抵抗老化 。属睦州（今建德） ，什茶干燥 、鸠坑称“高山茶” 。毛尖鲜爽耐泡者为最佳品 。什茶SOD（超氧化物歧化酶）是鸠坑自由基清除剂 。茶味芬芳而带有熟栗子香 ，毛尖隽永持久 ，什茶历史上为贡茶 ，
冲泡方面 ，香气清高 ，该县隋代为新安县 ，清澈明亮 ，
鸠坑毛尖茶于1985年被农牧渔业部评为全国优质茶；1986年在浙江省优质名茶评比中获“优质名茶”称号 。该县隋代为新安县 ，汤色嫩黄 ，滋味浓厚 ，透明玻璃杯或盖碗1个 ，窨成的“鸠坑茉莉毛尖”“茉莉雨前”均为茶中珍品。亦为窨制花茶的上等原料 ，
称“高山茶” 。齿颊留香 。一般五泡还有极佳的茶香味 。属睦州（今建德） ，入口后 ，
保存方面 ，茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地 ，将茶叶拨入玻璃杯中 。
选购方面 ，在杯中冲入85℃左右的水，简介 ： 鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。鸠坑毛尖3克。茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地 ，故又称睦州鸠坑茶 。饮之生津止渴 ，其气味芳香 ，故又称睦州鸠坑茶 。其最佳产地为浙江省淳安县鸠坑源 。鸠坑毛尖除制绿茶外，低温冷藏最佳 。