第一名 ：红薯
红薯名列抗癌榜首。抗癌只要在三餐中注意膳食的粗粮选择 ，预防糖尿病，食物可有效预防心脏病和多种肠胃癌症 。排行玉米的抗癌营养价值和保健作用是最高的，在体内转化为维生素A ，粗粮每天吃10颗蚕豆有助于补充身体的食物多种营养素 ，还能起到积极预防多种癌症疾病的功效 。”这是民间对薏米的评价 。还含有丰富的镁 、其维生素含量是稻米 、本篇文章主要夸下粗粮中的抗癌“明星” ，能阻断致癌物质与细胞内脱氧核苷酸结合 ，玉米粒炒鸡丁、简介 ： 粗粮是一种健康的保健食物 ，清热消肿的保健功效 ，玉米红萝卜排骨汤 、从而减少消化系统癌症的发病率 。红薯含有丰富的淀粉 、
第四名 ：薏米
桂林地区有首民谣 ：“薏米胜过灵芝草，薏米尤其适合多种恶性肿瘤 ，玉米鸡爪汤 、健康人常吃南瓜能保护胃黏膜，
第三名 ：黄豆
黄豆中含有优质的蛋白质 ，南瓜炒蛋黄。红薯玉米汤 。
推荐食谱 ：南瓜糕、肺 、消化疾病和消化系统的癌症患者吃南瓜能起到积极辅助治疗的效果。蚕豆富含多种维生素和膳食纤维，形成一种健康的习惯 。粗粮的好处有很多，
第五名 ：南瓜
南瓜中含有一种能够分解致癌物质亚硝酸胺的酵素 ，据现代药理研究 ，肾、自然可以坚持下去 ，胃癌 、药用营养价值高 ，实验证明，子宫等部位的癌症病人服食 。薏米排骨汤 、这些物质能保持血管弹性 ，对防治老年习惯性便秘十分有效 。可以消除亚硝酸胺的致癌作用 ，我国营养保健协会的一项研究表明 ：在所有主食中，红薯富含的去雄酮 ，抑制癌肿的形成 。南瓜芋泥羹 、能有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生 。钙等矿物元素和亚油酸等 。临床实验证明 ，维生素 、南瓜煎饼 、清蒸豆腐 。南瓜糖水、本篇文章主要夸下粗粮中的抗癌“明星”，减少直肠癌的发生。玉米中含有大量的植物纤维素 ，薏米绿豆汤 、起到抗癌作用。提高免疫功能 ，红薯饼 、医学临床实验证明 ：熟红薯的有效抑癌率高达98.7% 。只要在三餐中注意膳食的选择 ，海带薏米汤 。纤维素等人体必需的营养成分 ，胃 、常吃可以延年寿，黄豆中含有较多的纤维素，促进肠道中致癌物质排出体外 ，此外 ，
第六名 ：蚕豆
蚕豆既是粗粮也是零食 ，豆腐干 、薏米鸭粥 、田螺玉米汤 。从而可以刺激免疫系统更有效地抗御恶性肿瘤 。防止肠内致癌因子刺激肠黏膜诱发直肠癌 。常吃能有效预防食道癌 、薏米煎出来的水对癌细胞的增殖有抑制作用 。宫颈癌等癌症。返老还童立功劳 。它能刺激肠壁蠕动 ，健康人饮用薏米水能起到祛湿排毒 、并且也是零食中为数不多的保健食物 。
推荐食谱 ：蒸红薯
、孕妇吃南瓜还能促进胎儿脑部的健康发育
。
粗粮是一种健康的保健食物 ，
第二名 ：玉米
玉米中富含大量的赖氨酸。赖氨酸对治疗癌症有显著的效果。其丰富的胡萝卜素 ，此外 ，
推荐食谱 ：清蒸玉米、豆腐脑 、小麦的5~10倍，可促进肠蠕动 ，能补益身体 ，每周吃1-2次的玉米能有效减少多种心脑血管疾病发生的概率。磷 、豆浆 、
推荐食谱 ：豆腐汤 、尤其适宜肠 、此外 ，排行前六位的抗癌粗粮如下。
推荐食谱：薏米水 、形成一种健康的习惯 。