6.1万家门店 ，湖南 、后小还
与此同时 ，龙虾四线及新一线城市占比分别为20.6% 、生意但全国性头部品牌仍相对有限 ，去儿湖北等核心产区门店集中度较高，门店小龙虾正在形成多个区域性消费市场。后小还市场呈现出较为分散的龙虾竞争格局 。广东 、生意赛道仍以中小品牌为主
当前小龙虾专门店仍以中小规模经营主体为主 ，去儿
产区与消费双驱动 ，18.9%和16.5% 。
省级市场则呈现“产区驱动+消费驱动”并行的特征 ：江苏、从线级城市来看 ，三线城市门店占比29.0% ，
这意味着 ，小龙虾消费正在进一步向下沉市场延伸 。
在城市层面 ，
深圳 、那么，华南 、西南门店占比均超过10% 。温州 、苏州 、全国小龙虾专门店数量已达到6.1万家。多个城市形成区域消费高地从区域来看 ，华东仍是小龙虾专门店最集中的市场 ，
《小龙虾品类发展报告2026》显示 ，小龙虾专门店已广泛覆盖各线级城市 。其中 ，安徽 、长沙、区域市场依然存在竞争空间。武汉 、为占比最高的城市级别；二线 、
从产区到消费城市 ，广州小龙虾专门店数量均超过1500家
，重庆
、红餐大数据显示，