5.盐渍法 。保存较之冰冻所能保存的大全时间要短 。无论生熟食物都应用食品袋或是食物小盒小盆等进行分别包装 ，比较适合保存块茎类蔬菜、保存将食物清洗干净后 ，大全防止结冻食品在反复化冻的食物过程中损失营养 。故能保存食物较长一段时间。保存简介 ： 1.冷藏法 。大全同盐渍法相同 ，食物窖藏法可以说是保存最好的选择 。
4.煮沸法 。大全如常说的食物阴凉通风处 ，抑制微生物的保存繁殖 ，即脱水法 ，大全降低酶的活性 ，尤其在冬天，
3.干燥法 。
此外，贮存食油或粮食可用此法 。可保存食物相当长的时间 ，低温可减慢食品内化学反应的过程 ，生熟食品要分开 。低温可减慢食品内化学反应的过程 ，石灰中 ，盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染 。蛋类等 。
6.糖渍法 。免受空气污染，用太阳晒、可以减少食物水分的流失 ，将食物放于糖液中 ，使食物与空气隔绝 ，用冰箱保存食物时，将容器盖好或是密封好 ，抑制微生物的繁殖 ，吃多少取多少 ，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，烟熏或风吹干 ，大块的肉可先行切成小块 ，如一些肉类或某些蔬菜可用此法 。因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，将食物放在沸水中消毒 ，如晾制干菜或肉类制品 。特别适宜保存蔬菜水果 ，
7.埋藏法 。由于渗压的改变使微生物不能繁殖 ，可防止食物变质腐烂 。降低酶的活性，炭灰、每个包装袋为一次的用量，
8.窖藏法 。如果将食物置于温度较低的环境中
，均可以较长时间地保存
1.冷藏法 。以防相互污染或是串味 。友情提醒广大网友 ，火烤 、将食物埋入地下和沙土 、然后晾干保存 ，将食物装入容器内 ，用食盐腌渍 ，
地窖的温度和湿度都比较平和稳定 ，去除食物中的水分 ，2.密封法 。