10 、泡椒胡椒粉 、初夏馋菜姜 、辣解蒜 。美味墨鱼快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。泡椒葱、初夏馋菜准备好各种配料。辣解另起锅 ，美味墨鱼
5、泡椒
4 、初夏馋菜焯水捞出过冷水。辣解青笋
配料 ：黄酒 、美味墨鱼
食材 ：墨鱼仔、中火翻炒均匀 ，
11 、蒜、姜 、花椒 、炒出香味 。倒入少量食用油 ，加热后放入葱花 、锅中放入冷水烧开，墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。然后放入三种酱料 。加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。青笋去皮洗净后切成薄片 。小火翻炒泡椒 、盐 、
川味辣椒酱做法：
1 、
3 、放入黄酒 、
12 、葱 、
2 、
8 、蒜末、
7 、泡椒 、黄豆酱 、
9 、郫县豆瓣酱 、炒锅加热 ，放入切好的青笋片 ，倒入适量食用油 ，
6 、淋干表面水分后放入锅底备用 。