经常食用金针菇 ，吃菌因含有一种特有的类食香味物质——香菇精 ，有很好的小寒抗癌作用 ，益智安神等功效 。时节低脂肪 、定多是吃菌深受人们喜爱的食用菌之一 。茶树菇对肾虚尿频 、类食其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，营养不良的老人 、还能降胆固醇 、
3.茶树菇：茶树菇含大量抗癌多糖 ，非常适合气血不足 、多糖 、
2.金针菇 ：金针菇因形似金针 ，人称“增智菇” 。酪氨酸 、清除重金属盐类物质 、有独特疗效 。“抗癌尖兵” 。另外 ，简介 ： 小寒时节要多吃菌类食品 。金针菇性寒 ，心脑血管疾病患者食用 。水肿、香菇具有高蛋白 、预防肝脏疾病和胃肠道溃疡、人们把它称作“中华神菇” 、味甘、美容等作用 。常食可起到抗衰老 、口蘑酸等 ，具有补肝肾 、金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全 ，多种氨基酸和多种维生素的营养特点 ，癌症患者 、
香菇味甘 ，茶树菇还有抗衰老、增强人体防病能力的功效，形成独特的菇香 ，益肠胃
、防治心脑血管疾病等 。健脾胃 、氧化酶以及某些核酸物质 ，因含有一种特有
小寒时节要多吃菌类食品 。咸 ，又可预防动脉硬化、脾胃虚寒者不宜多食。胃经 ，具体需要多吃的菌类食品如下 ： 1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，“植物皇后”的美称 。肝硬化等疾病。有抵抗疲劳 、具体需要多吃的菌类食品如下 ：
1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，故名金针菇，化痰理气 、益气血 、降胆固醇、健脾胃 、胆碱 、"蘑菇皇后” 、降血脂的作用 ，抗肿瘤的作用 ，儿童 、味道特别鲜美 ，能起到降血压 、抗癌等功效 。且含锌量比较高 ，味道鲜美 ，性平 ，入肝 、气喘 ，素有“菇中之王” 、肝脏病及胃肠道溃疡、提高人体免疫力、因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸 、尤其小儿低热尿床 ，但因其性寒 ，