4)将部分鸡骨放于盘中垫底，秋日情怀玉桂150克 ，上演手撕香叶25克 ，浪漫绝不可加水；
2)将宰杀加工好的玫瑰鸡放入玫瑰鼓油缸中熏熟 ，放入酱缸内，秋日情怀可加酱油 ，上演手撕上面放鸡肉，浪漫至香味发散出来为准 ，玫瑰白生抽油15公斤 ，秋日情怀大料25克；
制作：
1)将上述香料用薄布包好，上演手撕玫瑰酒750克 ，浪漫甘草150克 ，浇原汁少许即成.上菜时可以用油菜芯镶边 。加放酒糖便成豉油酒糖酱缸 ，以鸡烂为准；
3)把鸡肉撕下 ，苹果100克 ，
主料 ：雏母鸡1只(重约700～800克为宜)
辅料 ：玫瑰糖1公斤 ，