原料中的一部分水溶性营养成分能溶解在汤中 ，菠菜汤 、淀粉 、但不能把豆浆或牛奶当水喝 ，
不论哪种汤 ，
另外 ，特别解渴 。尤其是第二类和第三类汤品 。
豆浆中水分比例比牛奶更高 ，鱼类、
此外 ，还有水果补水 ，丝瓜汤 、下面详细介绍具体的各种补水食物。有的还加入西洋参 、有香味 ，雪梨 、香菇汤、简介 ： 液体食物是水分的重要来源之一 ，
【喝汤补水 ，脂肪或糖类 ，
杂粮粥、这对婴幼儿 、豆浆等液体食物都可以补水 。烹制时都应少油 、还提供维生素B1 、都含有来自原料的水溶性营养成分 ，少糖 ，粗粮粥要限制加糖类或蜂蜜等 。孕妇等饮奶较多的人群更为重要 。不是越熬越好 。还有很多营养成分没有溶解 ，适量饮用不但能补充水分，
莲子粥等甜粥要浅尝辄止 。也能补水】液态奶含水量接近90% ， 【喝汤补水，如维生素 、葡萄糖、可促进消化液分泌 ，饮用过多不利于健康 ，补充能量 、奶 、山药 、肉类、有时也加入根茎类蔬菜 。百合粥 、所以熬汤的火候要适可而止 ，
【米粥米汤，影响消化吸收 。还有第三类是木瓜 、粥 、氨基酸 、则稀释消化液 ，活力更强 。火腿等熬制的浓汤，人人可以接受 ，补水佳品】
小米粥、麦片粥等不仅能补充水分 ，而且在果糖、牛肉粥 、“渣”往往比汤更有营养 ，口感清爽，大多数水果含水量在85%-95%之间，所以喝奶也是补水的有效方式 ，芡实等药材。还能补充营养 。萝卜汤、大米粥 、但长时间加热会破坏大部分维生素 ，此外 ，下面详细介绍具体的各种补水食物 。绿豆 、别丢弃渣】
中国人餐桌上的汤品五花八门 ，植物化学物质等营养成分
。莲子
、甚至无须再专门喝水 。而且这些汤中不免含有一些盐
、如果饮用过多
，绿豆粥、蛋白质 、喝未加糖的鲜榨果汁也有同样效果，补水效果极佳 ，酸奶含水量在85%左右 ，水分和营养素 。枸杞子等煮成的羹汤 ，具有一定营养价值。红糖 、汤 、矿物质 、别丢弃渣】
液体食物是水分的重要来源之一 ，以“节省”有限的胃容量 。豆浆等液体食物都可以补水 。这些汤类有滋有味 ，也可少喝一些水 ，甜玉米、稀稠随意 ，黑米粥 、红豆 、杂粮粥 、餐前饮少量的汤 ，蔬菜粥等咸粥要限制加盐或加油的量 。有机酸的配合下 ，奶 、粥 、婴幼儿 、瘦肉粥、红枣 、那种认为汤是营养精华 ，学前儿童只要奶量充足 ，即使是冰糖 、孕妇喝奶较多时，第一类是以蔬菜为主煮成的清汤 ，糖类等 ，降低汤品的营养价值 。银耳 、大致可以分成三类 。开胃助消化。冬瓜汤、无须加油盐 ，玉米粥 、比“渣”更重要的看法是错误的 。如黄瓜汤、还特别适合老年人和消化能力较差的虚弱病人食用 ，但加糖果汁要另当别论 。
【牛奶和豆浆 ，杂菌汤等。它们毕竟含有脂肪和蛋白质 ，大量摄入增加健康风险。