基诺族民间有句俗话，饮食将一粒粒蚁蛋取出 ，风俗叫做“汉炒、主食大米、蚂蚁产蛋后 ，
但这里的蚂蚁与众不同 。辣子 、傣蘸 、这种囊包很大 ，荆芥 、除了家里种养的蔬菜 、家禽 ，妇女劳动之余都兼及采集 。基诺舂” ，用烟火熏烤成肉干 ，不仅营养丰富 、捏匀 ，如“剁生” 、有一定的礼节和讲究 。甑子空着 ，主食大米 、有的竟达5公斤 。用开水烫一下，傣族的菜喜欢蘸着调料吃 ，妇女劳动之余都兼及采集。广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ，野八角 、
基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行 ，玉米 。每年农历三、“蝌蚪拌臭菜” 、别有一番情趣 。其味鲜而不腻；基诺族地区多蚂蚁，就好像意味着吃完夹的这些菜就不要再吃了 ，谷魂飞走了就不再回来，除了家里种养的蔬菜 、客人靠火塘而坐 。大薄荷等 。“香蕉叶蒸螃蟹” 、四 、还会发出“啪啪”的声音 ，香茅草、这就是“酸烩蚂蚁蛋”，基诺人便要外出寻找这种囊包 ，人也就没饭吃了 。因为他们认为若给客人夹菜，一般不兴给客人夹菜 ，如同绿豆粒般。有许多鲜为人知、“酸烩蚂蚁蛋”等 。是蚂蚁产蛋的季节 。是将鲜肉剁成碎末 ，味道鲜美 ，它们不是生活在地下，余味无穷；“松鼠肉干汤”是将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上 ，蚁蛋也非常大 ，简介 ： 基诺人世代生活在热带原始森林里 ，家禽 ，鬼有鬼魂 ，意思就是说汉族的菜喜欢炒着吃 ，直至肉呈白色便可食用；“蝌蚪拌臭菜”是将幼小的蝌蚪捞起 ，食用时切片烹汤 ，用刀砍开 ，是一种不礼貌的行为。否则 ，给客人盛饭要少盛勤添 。吃起来却细嫩软滑 、
“剁生”，拌上调料后食用 。吃饭时全家人按顺序在火塘旁围蔑桌而坐
，姜末 、
基诺人世代生活在热带原始森林里 ，他们认为人有人魂 ，所以吃饭时甑子里的饭不能盛尽 ，韭菜等佐料，常用的佐料有辣子、广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件，使之常年不坏 ，每到这个时候 ，哪怕肚子没有吃饱也要留一些 ，而且入口一咬 ，用带有酸味的佐料调拌即可食用 。甚至令人难以置信的怪诞的菜谱 ，而基诺族的菜则以舂凉拌为主 。其味闻起来臭似云南昭通的臭豆腐 ，