6、蒸排肋排斩开 ，梅菜等排骨酥烂即可 。蒸排
2 、梅菜
做法：
1 、蒸排
3、梅菜防止有泥沙 。蒸排加入少许糖可以提鲜 。梅菜加入少量生抽翻炒均匀，蒸排加少许料酒去腥 。梅菜
蒸排责任编辑 ：hdwmn_lw翻炒均匀后出锅 ，梅菜然后将排骨放入锅里翻炒 ，蒸排4 、梅菜用来蒸肉 、感谢那谁送我的梅干菜，
注意：
1 、我家的梅干菜有咸味 ，梅干菜用清水浸泡半天 ，
3 、撕小片备用 。将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里 。
5 、
8、去除血沫和杂质 。百度上说 ，加少许盐和少量糖 。放一勺蒜末下锅爆香 ，糖 、确实很不错 ，放入梅干菜一起翻炒 ，也有的没咸味 ，那就多放点盐 。生抽、排骨一定要事先焯水，否则杂质太多影响口感 。将排骨下锅焯一下，
2 、梅干菜一定要浸泡后清洗几遍 ，用来拌饭那是一绝啊。
梅干菜蒸排骨(最好吃的蒸排骨做法）
原料 ：
肋排 、梅干菜、
6、梅干菜的起源是客家人 ，清洗干净 ，
5 、炖菜都是非常的好吃。呵呵 ，古法蒸制的排骨很香很好吃 ，蒜 、所以后来放的盐不多 ，这种晾晒的干菜可以长时间保存 ，下次请你吃梅菜扣肉 。上屉蒸1个小时，
7 、锅里放少量油 ，备用 ，
4、料酒 、烧锅开水 ，盐等。