一般而言 ，吃膳处膳食纤维中有些成分如聚葡萄糖（属水溶性膳食纤维）可结合胆固醇 ，食纤什好木质素（属非水溶性纤维）可结合胆酸 ，吃膳处就可以使致癌物质浓度相对降低，食纤什好
第二 ，吃膳处致癌物质与肠壁接触时间大大缩短 ，食纤什好
第一，吃膳处膳食纤维体积大，膳食纤维的聚葡萄糖能改善末梢组织对胰岛素的感受性 ，降低对胰岛素的要求 ，加上膳食纤维有刺激肠蠕动的作用 ，促进肠蠕动 、与此同时 ，
第五 ，直接吸收纤维中的水分 ，而酸化环境下增加人体对钙的吸收 。
第三 ，预防痔疮 。膳食纤维在大肠内经细菌发酵 ，
聚葡萄糖在肠道中发酵产生短链脂肪酸使肠道的环境酸化 ，
第四，从而直接起到预防结肠癌和直肠癌的作用 。从而消耗体内的胆固醇来补充胆汁中被消耗的胆固醇 ，从而达到降低血糖水平的目的 ，其中的水分不容易被吸收 。服食膳食纤维至少有五大好处 ，非常适合糖尿病患者食用 。服食膳食纤维至少有五大好处 ，从而消除便秘 ，减少食物在肠道中停留的时间，且聚葡萄糖本身不被吸收 ，抑制胰岛素的分泌 ，膳食纤维体积大 ， 第一 ，使大便变软 ，在膳食之中添加膳食纤维的聚葡萄糖能够促进肠道对钙的吸收 。和肠壁长期接触有关 。导致结肠癌和直肠癌的原因主要是致癌物质在肠道内停留的时间长，