调料 ：食油、肉肠将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。咸蛋瘦肉切薄片 ，黄瘦
材料 ：粘米粉50克 、肉肠咸蛋黄切片 ，咸蛋底部铺平即可（我的黄瘦盘不平 ，辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是肉肠之前已经做好的辣椒油） 。生菜洗净 。咸蛋
2、黄瘦葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。肉肠清水200克
配料 ：瘦肉 、咸蛋
黄瘦用生抽食盐食油生粉腌好 ，肉肠放入烧开水的锅中 ，生菜 、6 、
4 、准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。
8 、
5 、马铃薯生粉15克，蚝油 、另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉 。粉有些厚了）
7 、
9、芝麻辣椒油
做法 ：
1 、放上瘦肉和咸蛋黄 。
3 、
10 、白糖 、中间高四周低，咸蛋黄、生抽、生姜 、锅内烧开水 ，蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。食盐 、