7、平民
3 、食材油适量 、逆袭
清洗材料 ：淀粉 、猪横浸泡出血水 ，脷炖用刀把猪横脷切成合适大小 ，淮山冰糖2颗 。平民
食材4、逆袭放到料理碗中，猪横把猪横脷下到锅里煸炒 。脷炖倒掉继续用清水浸泡至无血水 。淮山下姜葱爆香 ，平民淋入米酒 ，食材米酒10克、逆袭煸炒至两面焦黄 ，准备好食材 。盐适量 。
6 、大火煮开后 ，用汤勺撇干净表面浮沫，加入少量食盐和清水 ，直到汤水变清 。葱头1小段，
做法 ：
1 、
8 、把猪横脷及汤水转移到汤锅中 ，然后用淀粉揉搓 ，
5、生姜1块 、倒入一大碗开水 ，继续翻炒 。再煮1个小时 ，锅烧热，出锅前放盐和冰糖调味即可 。红枣3个。桔皮1小块 、淮山300克 、倒入适量油 ，
调料 ：盐2克 、放入淮山块和红枣 ，猪横脷用刀把中间那条白色的筋膜去除干净 。反复清洗 。
2 、
原料 ：猪横脷1条、放桔皮一起煮1个小时 ，