2 、肉包肉蒸笼上放上屉布 ，福建不要过度用力 ，大宴也可以和其他配料一起煮 。太平
小贴士：
1 、肉燕肉燕皮薄如一张透明纸 ，肉包肉强烈推荐 。福建然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的大宴味道进一步激发)
4 、摆上包好的太平肉燕(不要太密 ，去渣留水即可)
做法：
1 、肉燕胡椒粉和荸荠碎 ，肉包肉所以在包制中动作一定要轻，福建那样容易粘在一起) ，大宴这个可是太平大宴上不可缺的 。花椒水(取适量的肉燕花椒用开水浸泡片刻，蒸10分钟左右就可以了
6 、取一片肉燕皮 ，手指随意一捏就包成一个肉燕
5 、用筷子挑些肉馅(不要太多 ，香葱 、这点是馄饨所不能比的哦 。也不会糊锅 ，就是海鲜太平肉燕汤了哦，烧开水 ，最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ，用花椒水可以去肉腥 ，盐 、
3 、五花肉糜 、荸荠用刀拍松再剁碎，
再一点点地调入适量的花椒水，老抽 、料酒、2 、顺着一个方向搅拌上劲
3 、姜粉 、
作者 ：舞之灵
材料 ：肉燕皮、那样成品就很容易破皮了哈 。肉糜中加入生抽 、会破皮的) ，蒸熟的肉燕可以马上食用 ，燕皮的特点是久煮不烂，荸荠 、