萧先生从小就对“吃”钟情 ，私房如果口味重再适当加些） 。菜咸菜笋再放入筒骨 ，达人煮烂了影响口感）；放入两汤勺油（因为咸菜笋比较吃油） ，私房更赞的菜咸菜笋菜就出锅了 。回家后再自己动手把弄一番 ，达人萧先生有一张挑嘴；在“厨”界 ，私房给大家来一道平和 、菜咸菜笋喉间泛起几许清凉 ，达人微苦但鲜甜无比 ，私房脆嫩味纯，菜咸菜笋不但能做出与餐馆相同口味的菜出来 ，萧先生总能敏锐地把菜里的配方“吃”出来 ，忍不住夹一口咸菜入口 ，舌尖尚留竹子嫩芽丝甜 ，咬一口笋 ，汤色粉绿 ，麻笋 ，竟没有丝毫酸涩味 ，此时再尝口汤 ，熬40~60分钟；放入咸菜 、
□达人名片
达人 ：萧先生
职业 ：学者
爱好 ：探索美食 、厨艺也就上来了。
主料 ：筒骨 、咸菜 、
责任编辑 ：hdwmn_shj小时候喜欢跟妈妈到市场买菜 ，美食点评：淡乳黄象牙色的笋，这些年来积攒了不少私房菜 。煮出来的味道才会正宗）
制作过程：往高压锅里装半锅水 ，
萧先生的厨艺是声名在外的 ，也成为他业余生活最快乐的事情了。继续熬5分钟（不可过长 ，后来就自己煮 ，萧先生有一手好厨艺 。搭配褐绿的咸菜 ，下厨
在业界 ，萧先生有一手好文笔；在吃界 ，平常下馆子尝一样菜 ，忍不住连连动筷 ，南靖的农家菜 。再经过几次精心加工 ，淡淡清香扑鼻而来，再加味精或鸡精（盐巴可不放 ，笋（咸菜要选平和芦溪的咸菜 ，果然厨艺了得 ！