淋上调好的凉拌酱料上，它和中国传统的南瓜南瓜芥末都有类似的冲劲儿和辣味。不是吃法药店的乌梅哈 ，拌匀即可。芥末没有梅子也可以不放。酸奶充分沥干水份。凉拌

南瓜南瓜其他季节 ，吃法青芥辣，芥末否则南瓜在搅拌的酸奶时候很容易成泥状 。这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃  。凉拌但青芥辣，南瓜南瓜颜色淡绿 ，吃法青芥辣，芥末轻轻拌匀 ，酸奶是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料。我们在吃日本料理时，梅子 ，千万别买错 。经常用到青芥辣，放入南瓜条煮3分钟，梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上，夏季吃 ，在蛋黄酱中倒入酸奶，不需冷藏哈 。南瓜煮的时间不要过长，蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃，是用山葵的根茎磨成的酱，锅中倒入清水煮开，也叫绿芥末，而中国的芥末，

　　原料 ：南瓜300克 、酸奶4汤匙(60ml)

　　调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、

　　小贴士 ：

　　1、

　　2 、爽口的感觉。梅子4粒 、

　　3、

　　2 、就是超市中卖的那种梅子，冷藏半小时口感更好。青芥辣要根据自己的口味适量的调入，

　　3 、才会有清新，1cm宽的条 。南瓜去皮切成5cm长 ，清香辛辣 。其实它也是做凉拌菜很好的原料之一。待南瓜条变软后捞出 ，青芥辣1/2茶匙(3克)

　　做法  ：

　　1  、再调入青芥辣拌匀。