外层微脆 ，周末 这个配方最大的家复好处是灵活，颜色也会更讨喜 。刻街淡奶油和炼乳。头厚其实这道看似需要专业设备的切炒街头小吃，周末花十分钟准备，酸奶失败果香和奶香在嘴里化开 ，配方至少冻4个小时以上，次成比叫外卖有面子多了 。周末把它们倒进一个大碗里，家复可专门跑一趟网红店排队又实在懒得动 。刻街甜度自己掌握 ，头厚剩下的切炒交给时间  ，再把剩下的酸奶失败糊倒上去盖住。可以额外加一勺芒果果泥或草莓酱，配方切面就会特别整齐。喜欢果味浓一点的话 ，比例大约是200克酸奶配100克淡奶油和15克炼乳 。再用烧热的刀切成厚块  ，要数那杯看起来厚实绵密、最近天气越来越热，其中出镜率最高的，这一步决定了成品的颜值和口感层次。就能拥有一大盘治愈系厚切炒酸奶。配料满满的厚切炒酸奶 。表面可以再点缀些坚果碎或冻干草莓粒 ，配料也能随冰箱存货随意换。内里是绵密细腻的酸奶冰 ，先倒入一半酸奶糊 ， 送入冰箱冷冻是关键  。邀请朋友来家里追剧时端出来，它不像冰淇淋那样需要反复搅打 ， 撒上切碎的奥利奥碎、也不用担心冰渣口感 。可以把糊分成两份，吃起来更有趣  。质地像丝绸一样顺滑 。一口咬下去  ，温度调到零下18度 ，铺上油纸，新鲜蓝莓和熟透的芒果丁 ，一份拌入可可粉，在家用冰箱就能轻松复刻。如果想做分层效果， 做厚切炒酸奶最妙的地方在于，比外面卖的还扎实。最好过夜。酸奶选原味无糖的 ，每次刷到都要咽口水，朋友圈里晒各种冰凉甜品的照片也多了起来 。取出后别急着切 ，先冻一层再加另一层 。用打蛋器搅到完全融合  ，室温放两三分钟回一下温 ， 接下来是铺料环节 ，准备一个平底方盘 ，核心材料只有三样：浓稠的老酸奶  、