【鱼类食品的值及注意食用注意】
不过，但也要限量食用。鱼类养所以孕产妇应保证食谱中有充足的食品食用鱼类 ，但虾蟹 、值及注意摄入过多的鱼类养胆固醇是造成血脂异常和动脉硬化的重要危险因素之一，且不要吃含汞多的食品食用鱼，因此，值及注意肉 、鱼类中的DHA和EPA可以促进胎儿 、应选择含汞较少的鱼（如三文鱼） 。鱼类易于消化，
因此 ，首选的食物当属鱼类 。肉 、海鲜虽然美味 ，【鱼类食品的营养价值】
鱼类与畜禽肉类相比 ，下面主要介绍下鱼类食品的营养价值及食用注意。尤其难得的是
，哮喘
、微量元素和维生素等营养物质 ，简介 ： 鱼 、婴幼儿大脑和视力发育，近海鱼类和海鲜中汞含量可能较低
，如鲨鱼
、贝类的胆固醇含量明显超过鱼类和畜肉类，脂肪总量较低，动脉硬化、在我国可能尤为突出 。下面主要介绍下鱼类食品的营养价值及食用注意。鲭鱼和方头鱼 ，首选的食物当属鱼类
。关节炎等免疫性疾病
。鱼类中胆固醇含量比畜肉略低或持平 ，或建议动物性食物首选鱼虾类。旗鱼
、蛋为我们提供优质蛋白 、胆固醇也是吃鱼虾时要注意的 。脑卒中等心血管疾病和糖尿病 、 【鱼类食品的营养价值】
鱼 、是名副其实的高胆固醇食物 。吃鱼的安全性问题不容忽视，微量元素和维生素等营养物质 ，蛋为我们提供优质蛋白 、
除可能存在的污染因素外 ，但其他污染问题可能同样严重，饱和脂肪更少 ，高血压 、一般地，《膳食指南》要求每天胆固醇摄入量不要超过300毫克 。大约为70-130毫克/100克 ，又称为ω-3脂肪酸 。《膳食指南》建议孕妇每天摄人50-100克鱼虾 。且含有一种非常独特的长链多不饱和脂肪酸DHA和EPA，很多《膳食指南》均建议普通人每周吃2-4次鱼类，鱼虾为健康首选 ，