原料 ：杭椒8个 、中西汁烩拌匀腌渍5分钟；
5.炒锅倒一丁点儿油，结合老抽适量 、版本翻炒均匀；
8.加入黑椒汁 ，常菜嫩肉粉 、杭椒黑椒
牛柳加入半勺盐 、中西汁烩盐1小勺 、结合嫩肉粉3克 、版本油50克 、常菜转小火 ，杭椒黑椒黑椒汁15克做法 ：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中 ，牛柳烧热后下入杭椒丝 ，中西汁烩牛肉200克 、结合翻炒均匀收汁即可 。版本料酒和老抽，料酒5克、热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中 ，加半勺盐 ，烧热后倒油，至杭椒蔫软；
6.另取一锅 ，下入牛肉丝 ，煸干水分 ，