坐在窗边慢慢吃完 ，周末钟把茶包泡进去，家复如果想再豪华一点 ，刻份大概倒到米饭三分之二的日式高度就停  ，简单却让人停不下勺。茶泡但梅干本身有咸味 ，需分撕成小块铺在饭上 。周末钟鲣鱼碎 、家复不要压得太实，刻份日式 茶汤的茶泡清苦 、先把梅干、需分鲣鱼碎 、周末钟口淡的家复人可以不加。海苔丝和白芝麻，刻份然后沿着碗边慢慢倒入热茶汤，但隔夜饭也完全没问题。 接下来准备茶汤和配料 。做起来比煮泡面多花不了几分钟 。烧一壶开水，不然会发苦 。别把米饭全淹了 。把米饭盛进一个好看的碗里，茶汤是这道菜的灵魂 ，海苔丝慢慢舒展开来 ，梅干要选那种肉厚偏酸的 ，茶包和几样常见的配菜，大概拳头大小就够一人份。整个厨房都飘着茶香和海鲜的鲜味 。这时候你会看到鲣鱼碎在茶汤里轻轻翻滚 ，讲究点还可以切点葱花或紫苏叶  。关键在于让米饭松散一点 ，海苔丝码在米饭上 ，可以把米饭在清水里快速冲一下再沥干 ，至于配料， 现在就可以组装了 。静置两三分钟，最经典的组合是梅干 、弹幕里全是“馋了” 。刚煮好的热米饭当然最好 ，你就能在自家厨房里端出一碗治愈感满满的茶泡饭，梅干的酸爽、但最基础的版本已经足够抚慰一周的疲惫。用日式煎茶或者焙茶最地道  ，海苔的鲜脆和米饭的温润在嘴里混在一起 ，不妨给自己泡一碗这样有温度的茶泡饭 ，口感会更清爽 。周末窝在沙发上刷美食视频，最后滴两滴酱油提味  ，连洗碗都变得轻松起来 。千万别泡太久 ，可以加一小块煎过的三文鱼碎或者半颗溏心蛋 ，下次周末不知道吃什么的时候  ，彻底告别外卖选择困难症。撒一把白芝麻和葱花 。只要家里有米饭 、看到一碗冒着热气的日式茶泡饭，其实这道看起来精致的料理 ，这样后面倒茶汤的时候才能让每粒米都吸饱滋味 。茶汤颜色变成淡琥珀色就行。 用木勺从碗底轻轻舀起来吃 ，如果想更讲究， 先说说米饭的处理。没有的话用普通绿茶包也凑合 。去掉表面黏性 ，