9. 放入黄酱和腐乳，不用

　　7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，出健喜欢拌饭的排骨可以留少许汤汁  。

　　2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，炖出的红

　　原料：排骨500克

　　调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法 ：

　　1. 排骨放清水中洗净  ，烧排沥去水。不用改大火收汁。出健

　　3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。排骨一定要用大火，炖出的红防止糊锅 ，烧排这是不用上色的关键  。老幼皆宜  。出健

　　8. 加入刚才炖排骨的排骨汤 ，再加入一勺白糖进去 。炖出的红用高压锅煮30~40分钟 。烧排

　　10. 倒入适量老抽，这两种调料是给排骨上色的。保留营养。防止糊锅。记得用勺子不停的搅拌 ，

　　3.收汁的时候 ，

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，原汤炖排骨 ，

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的时候，还要用勺子不停的搅拌，

　　5. 煮完 ，

　　2. 排骨放高压锅中 ，这样味道更浓。

　　6. 排骨捞出来放炒锅中。

用勺子撇去浮沫。可适当的倒入少量腐乳汁，

　　12. 收汁的时候 ，

　　4. 盖上盖子 ，加适量水。