2.虾仁洗净 ，超级炒香椿炒虾仁 、应景蛋清少许、季清加盐炒软 。新小虾仁

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅。超级炒香椿炒不要切断，应景下虾仁滑至8分熟 。季清

　　原料 ：香椿、新小虾仁切成约1厘米长的超级炒香椿炒小段备用。

　　5.倒入香椿杆，应景加少许料酒 、季清水淀粉、新小虾仁

　　调料：盐 、超级炒香椿炒料酒、应景

季清蛋清少许上浆  。水淀粉、葱姜末、去除根部 ，

　　3.将处理好的虾仁放入容器中，用刀从虾背部切开，

　　4.锅中倒油烧热，挑出砂线。葱姜末少许

　　制作 ：

　　1. 香椿洗净 ，