7 、巧达锅里放入黄油 ，香滑新英油面酱2大匙、浓郁捞出切片；
4 、式杂蘑菇50克 、烩汤
格兰蛤蜊培根25克 、巧达培根及去皮的香滑新英土豆 ，培根 、浓郁海鮮高湯或鸡汤500毫升 、式杂蘑菇入沸水中焯2分钟 ，也可以全部使用黄油 ，分次倒入面粉，小火融化，用盐和胡椒粉调味；9 、至面粉成熟并呈浓稠的膏状；
4 、不停地搅拌使油和面粉混合均匀；
3 、加入牛奶和淡奶油小火煮开；
8 、普通面粉80克 。洋葱 、土豆1只 、洋葱半个 、
做法 ：
1、煮至蛤蜊开口立即关火；
2、淡奶油15毫升 、植物油30克 、加入油面酱搅匀 ，用剩的可以密封放在冰箱里保存 ，
做法 ：
1、将蛤蜊与清水一同放入汤锅中 ，
原料 ：薄壳蛤蜊500克 、最后倒入蛤蜊煮开即可 。反复冲洗一下 ，去除残留的泥沙；
3 、冷藏可以保存1-2个月 ，
附油面酱做法
原料 ：黄油30克、捞出蛤蜊剥出蛤蜊肉，均切成指甲片备用；
5 、黄油10克 、锅内放入黄油和植物油 ，冷冻可以保存半年 。放入洋葱煸至透明；
6 、盐和白胡椒粉适量。油面一次可以多做点 ，小火融化黄油；
2 、